Каротиноид. Жирорастворимый. Поэтому усваивается в организме с жирами. Провитамин А (в печени превращается в витамин А). В значительном количестве содержится в моркови, шпинате, тыкве. См. Антиоксиданты. Химически извлекаемый из продуктов, богатых каротином или синтетический, краситель желтый.
\r\n","permission":"Разрешена","color":0,"exclude_color":null,"notes":"В продуктах применяется как краситель, антиоксидант. Добавка считается безопасной.
\r\n","type":"Е-добавка","updated_id":176,"public_section":null,"public_section_item_id":null,"appointment":"","show_in_filter":0,"name_for_filter":null,"name":"Каротины,Carotenes,Е160a,бета-каротин,Е160,бета-каротин,краситель бета-каротин,CL Food Orange 5,p-carotene synthetic","exclude":null}