{"id":14719,"for":"Антиоксиданты","e_code":"Е363","info":"<p>Встречается&nbsp;в природе во многих растениях и их производных, например в янтаре.</p>\r\n\r\n<p>Для промышленного использования кислоту&nbsp;получают&nbsp;путем химического синтеза. Как пищевые добавки нашли применение янтарная кислота и ее соли - сукцинаты (сукцинат кальция, сукцинат натрия (динатрия)).</p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n","permission":"Разрешено","color":0,"exclude_color":null,"notes":"<p>В пищевой промышленности используется как регулятор кислотности. По свойствам очень близка к широко применяемой лимонной кислоте.</p>\r\n\r\n<p>В организме янтарная кислота является естественным продуктом обмена веществ и выполняет многие важные функции, например, регулирует процессы дыхания, сердечную деятельность, укрепляет иммунитет.&nbsp;</p>\r\n\r\n<p>Янтарная кислота и некоторые ее соли (сукцинаты) обладают высокой биологической активностью и часто применяются для леченния и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, аллергии, для содействию выводу токсинов, в спортином питании.</p>\r\n\r\n<p>Добавка признана безопасной.</p>\r\n","type":"Е-добавка","updated_id":176,"public_section":null,"public_section_item_id":null,"appointment":"","show_in_filter":0,"name_for_filter":null,"name":"Янтарная кислота,Е363,Succinic acid","exclude":null}