{"id":15872,"for":"Нет информации","e_code":"","info":"Казеин это основной белок молока. Как известно, молочный белок состоит из казеина (до 85%) и сывороточных белков (лалктоглобулин, альбумин и др.) Белок твердого сыра это почти 100 % казеин. ","permission":"Разрешена","color":0,"exclude_color":null,"notes":"","type":"Прочая добавка","updated_id":176,"public_section":null,"public_section_item_id":null,"appointment":"","show_in_filter":0,"name_for_filter":null,"name":"казеин","exclude":"Не постная,Не веганская,Могут содержать лактозу"}