{"id":19428,"for":"Нет информации","e_code":"","info":"<p>Гринстед PS101 представляет собой смесь жиров триглицеридов, изготовленных из полностью гидрогенизированного пальмового масла.&nbsp;</p>\r\n\r\n<p><span style=\"background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51)\">Если производитель не расшифровывает на упаковке состав сложных&nbsp;компонентов это нарушает права пользователей на получение достоверной информации и не позволяет сделать осознанный выбор продукта.</span></p>\r\n","permission":"Нет информации","color":0,"exclude_color":null,"notes":"<p><span style=\"background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(51, 51, 51)\">В пищевой промышленности используется в качестве эмульгатора (позволяет смешивать несмешиваемые компоненты, например, жир и воду)&nbsp;и стабилизатора&nbsp;при добавлении в жиросодержащие продукты. Добавляют в маргарины, спреды,&nbsp;заменители молочного жира, заменители какао масла для улучшения текстуры и предотвращения расслоения (выделения жидкой фазы - жидкого растительного масла или воды).</span></p>\r\n\r\n<p>Присутствие данной добавки, чаще всего, является признаком продуктов &quot;эконом класса&quot;.</p>\r\n","type":"Прочая добавка","updated_id":176,"public_section":null,"public_section_item_id":null,"appointment":"","show_in_filter":0,"name_for_filter":null,"name":"Гриндстед PS 101","exclude":null}