Йодказеин изготавливается на основе молочного белка и представляет собой соединение белка с йодом как результат химической реакции между ними. Содержит не менее 7-9% йода и 92% казеина.

Используется в основном для профилактики заболеваний, связанных с недостатком йода в организме.