Кумин, зира, римский тмин – названия одной и той же пряности. Впервые выращивали в Индии. Сейчас культивируют в Юго-Восточной Азии, Средней Азии, Латинской Америке, Иране, Африке.

В основном используется как приправа к мясным блюдам.