альбумин яичный

Назначение: Нет информации
Описание:
Альбумин яичный (овальбумин) - основной белок яичного белка. Его часть прим. 54% от общего количества белка в белке яйца. Отличается высокой усвояемостью.
Особенности применения:
Широко применяется в пищевой промышленности, особенно, в кондитерской и в спортивном питании.
Запрещен или разрешен: Нет информации

Ограничения:

Не постная

Не веганская