Капол (CAPOL) - зарегистрированный товарный знак фирмы «KAUL GmbH» для пищевых добавок, используемых для обработки поверхности кондитерских изделий. Существует большой ассортимент различных добавок под этой торговой маркой, в разных ценовых сегментах на основе натуральных и "не очень" компонентов - восков, жиров, в некоторые добавки входят консерванты.

Если производитель не указал на упаковке состав добавки, остается только догадываться, что она собой представляет.

В основном используется для обработки (придания блеска) драже, желейных конфет, пастилок.

Не расшифровка состава компонентов на упаковке продуктов, нарушает права пользователей на получение достоверной информации и не позволяет потребителю сделать осознанный выбор продукта.