Соль железа и ортофосфорной кислоты.

Железо для человеческого организма считается макроэлементом. В организме входит в состав гемоглобина крови, многих ферментов (молекулы на основе белков, ускоряющие многие химические реакции в организме). В продуктах питания в значительном количестве содержится в мясе, желтках, грибах, зелени, фасоли, гречневой крупе, орехах.

Для промышленных целей дифосфат (пирофосфат) железа синтезируют.

Как пищевая добавка используется для обогащения железом некоторых продуктов питания.