Чнрный тмин (Чернушка посевная, Сейдана, Калинджи, Римский кориандр) - однолетнее травянистое растение семейства лютиковые. Культивируется во многих странах.

Семена используются как специи. Отличается высоким содержанием жирных масел. Содержит в значительном количестве эфирные масла, аскорбиновую кислоту. 

Семена имеют горький вкус. Из них изготавливается масло.

Семена используются как пряность в хлебопечении, в кондитерском производстве, при засолке овощей. 

Также масло и семена применяются в традиционной медицине при различных заболеваниях, для повышения иммунитета.