Пищевая добавка, перламутровый краситель, придающий блестящий цвет изделиям. Состоит из нескольких добавок Е171 (диоксид титана), Е172 (оксид железа) и Е555 (слюда). 

Используется чаще всего для украшения кондитерских изделий.

К сожалению, благодаря наличию в составе Е171 (диоксид титана), добавку нельзя расматривать как полностью безопасную. Можно, конечно, говорить о незначительных, "относительно безопасных" дозах компонента, но этот факт стоит признать.