Комплексная пищевая добавка. Добавляется в продукты для придания вкуса и аромата. 

Если производитель не указал на упаковке тип добавки и не рашифровал ее состав, остается только догадываться, что она собой представляет.

Состав добавки, который удалось обнаружить в интернете: E621, E551, E260, E631. Как видно, в данную добавку входят усилители вкуса.

Можно часто встретить в соствае продуктов эконом класса, например, в плавленных сырах.

Не расшифровка состава компонентов на упаковке продуктов, нарушает права пользователей на получение достоверной информации и не позволяет потребителю сделать осознанный выбор продукта.